Lugares: Lai Thai [Providencia]

lai thaiNo sé cómo no les he hablado de mi amor profundo por la comida tailandesa. Todo empezó cuando me vine a Santiago Centro y descubrí un restaurant al paso muy cerca de mi departamento que se llama Thai Express(del que aún no les he contado, no entiendo cómo). Hubo una época este año en que comía ahí al menos dos veces a la semana, me volví adicta.

Ahora me controlo un poco, pero cuando me enteré de que hay un Lai Thai cerca de mi trabajo, fui muy feliz. Y hoy propuse a mis compañeritos que lo fuéramos a conocer, y eso quiero contarles. Sigue leyendo “Lugares: Lai Thai [Providencia]”

Anuncios

De Viaje: Buenos Aires

Como habrán visto en mis Redes Sociales, o se habrán enterado por el último video, a mediados de octubre anduve por Buenos Aires. ¡No puedo creer que haya pasado un mes! Tenía muy pendiente este post, así que no puedo esperar a contarles cómo me fue 🙂 Sigue leyendo “De Viaje: Buenos Aires”

Lugares: New Horizon [Santiago Centro]

Si tienes ganas de comer algo diferente y andas por Santiago Centro, tienes que pasar a conocer New Horizon. La fila que todos los días se hace afuera a la hora de almuerzo es indicador suficiente de que HAY que ir alguna vez al menos, y probar la verdadera comida hindú. Sigue leyendo “Lugares: New Horizon [Santiago Centro]”

Lugares: Buffalo Waffles [Barrio Lastarria]

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Cada vez que viene alguien a visitarme desde fuera de Santiago, lo llevo a dar una vuelta por Lastarria y a probar los increíbles Buffalo Waffles.

El concepto es simple: un waffle relleno con deliciosos y frescos ingredientes, una “lluvia” de papas hilo (así le dicen ahí, me encanta <3) y salsas a elección. Es un plato increíble y contundente, que no he encontrado en ninguna otra parte de Chile y que es ideal para comer mientras recorres el barrio o das un paseo por el Parque Forestal. Sigue leyendo “Lugares: Buffalo Waffles [Barrio Lastarria]”

Sueños Gastronómicos: Comer y Viajar

eatwell

Toda mi vida he soñado con viajar por el mundo. Desde chica he sentido que la Tierra es demasiado grande y hermosa como para no recorrerla. Creo que viajar es una de las experiencias más enriquecedoras de la vida. Por diferentes razones (principalmente económicas) no he podido hacerlo todo lo que quisiera, pero estoy convencida de que la vida me va a permitir cumplir ese sueño, y estoy trabajando para eso.

Hasta ahora he estado en Colombia, Argentina y Uruguay, y desde que empecé a meterme en lo gastronómico me obsesiona conocer el mundo a través de sus sabores. Hay destinos que me motivan a seguir viajando, ahora para explorar en sus cocinas, productos y cultura gastronómica. Algo así como un “Come, reza y ama” enfocado principalmente en el “come”, obvio. Cada país del mundo tiene su identidad foodie, pero esta es mi lista de favoritos: Sigue leyendo “Sueños Gastronómicos: Comer y Viajar”

Lugares: José Ramón 277 [Barrio Lastarria]

Vivo cerquita del Barrio Lastarria y he tratado de aprovecharlo al máximo para conocer nuevas propuestas gastronómicas (siempre que el bolsillo lo permite, obvio). Tengo la suerte de contar con un roomate súper apañador y bueno pal diente como yo, así que se ha transformado en mi compañero oficial de salidas foodie.

La semana pasada salimos en una de nuestras exploraciones y decidimos darle hacer una visita a José Ramón 277, una chopería y sanguchería recientemente remodelada de la que habíamos oído hablar muy bien. Excelente elección. Sigue leyendo “Lugares: José Ramón 277 [Barrio Lastarria]”

Lugares: La Cevichería [Concepción]

Hace mucho que quería conocer este local. Soy una súper fan del ceviche: es sano, fresco y delicioso. Sabía de este local que había en Andalué y me generaba mucha curiosidad. Y como cuando viajo a Conce no tengo mucho tiempo para recorrer, estaba pendiente. Hasta que en mi último viaje me enteré de que había un nuevo local en pleno centro, a pocas cuadras de la U. de Conce.

Fuimos en un día muy lluvioso con algunos amigos y quedamos gratamente sorprendidos. En un local pequeñísimo, los dueños lograron crear una vibra entretenida y un ambiente acogedor, además de una deliciosa carta muy creativa y rica. Sigue leyendo “Lugares: La Cevichería [Concepción]”

Lugares: La Cajacha [Santiago Centro]


Es bien sabido que la comida peruana llegó con todo a Chile desde hace unos años. Especialmente en Santiago, donde la colonia de peruanos es enorme. Y ya no se trata sólo de los platos más tradicionales como el ceviche, la causa o el ají de gallina, sino que ha traspasado a terrenos tan cotidianos como el sándwich (algo en que los chilenos sí que somos buenos). Podrán imaginarse que el resultado no podía ser menos que GRANDIOSO. Sigue leyendo “Lugares: La Cajacha [Santiago Centro]”

Lugares: DecoraCake [Barrio Italia]

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Si eres amante del azúcar y las cosas dulces, este lugar es perfecto para ti. DecoraCake es el paraíso de la decoración de tortas, galletas, cupcakes y todas esas cosas que nos encanta preparar para sorprender a los que más queremos.

Ubicado en el siempre entretenido Barrio Italia, DecoraCake surgió hace poco más de un año como tienda física, luego del gran éxito alcanzado por la chef pastelera María Paz Rolando vendiendo vía Internet y haciendo talleres. Es un lugar encantador, una pequeña tienda en un barrio tranquilo, llena de cosas lindas y siempre muy bien atendido por María Paz o la Ale. Sigue leyendo “Lugares: DecoraCake [Barrio Italia]”

Lugares: Pina Store [Concepción]

image6

A todas nos gustan las cosas lindas. Especialmente si son escogidas con dedicación y con cariño. Es por eso que Pina se ha transformado en una de mis tiendas favoritas en Concepción, un lugar del que simplemente no se puede salir sin una compra, porque literalmente quieres tenerlo todo.

Es por eso que me súper emocioné cuando su dueña, la seca Camila Espinoza (síguela en su blog Camifaster!) me contactó para contarme que ama el blog y que le gustaría que colaborásemos. En mi última visita a Conce la fui a ver, y salí con dos regalitos especiales para mi cocina <3, además de un par de compras maravillosas porque no me aguanté 😛 Sigue leyendo “Lugares: Pina Store [Concepción]”