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Categoría: Personal

Mujeres: ¡Vuelvan a la cocina!

Publicado el 14/03/2017 por Fran Bastias

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De viaje: Los Ángeles, California

Publicado el 18/10/2016 por Fran Bastias

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La comida y yo

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Hay gente que viene destinada a hacer del mundo un lugar más luminoso. La @dalalhalabi, con su sonrisa kilométrica, es una de ellas. Gracias por TODO, amiga amada. Y FELIZ CUMPLEAÑOS! (No tenemos fotos recientes juntas, eso hay que solucionarlo)

¡Hey! Estoy MUY contenta de contarles que el próximo fin de semana estaremos con @latartabakery participando en el @mercadomastica de primavera. Los invitamos a probar nuestras galletas, tortas, tartas, los deliciosos brownies del @cabrococina y una que otra sorpresa. La cita es el sábado 27 y domingo 28 de octubre en el Parque Bicentenario de Vitacura, de 11:00 a 20:00 hrs. Y lo mejor de todo, ¡es gratuito! Solo asegúrense de llevar efectivo porque lamentablemente no tendremos sistema Transbank. ¡Los esperamos! :D

Les traigo EL MEDIO DATO. Si son buenos para hornear cosas deliciosas, saben lo frustrante que es que la masa se pegue a los moldes, y que al desmoldar se rompan los bizcochos o queques. Es para esto que les traigo un tip espectacular: DESMOLDANTE CASERO. Solo deben mezclar bien una parte de harina con una parte de aceite (yo uso el aceite vegetal @aceites_chef) y otra de manteca vegetal. Forman una pasta como la que se ve en la foto, que se ocupa para pincelear en los moldes antes de verter la masa en ellos. En la segunda foto pueden ver lo perfectos que salen los bizcochos simplemente volteandolos para desmoldar (las líneas que tienen son marcas de la rejilla en la que los enfrío). Para esta cantidad usé una taza de cada ingrediente. Se almacena en el refrigerador y dura eternamente sin problemas. ¡Partieron a hornear! . . #lobuenodeserchef #aceiteschef #tipspasteleros #baking

¡¡Mucha emoción!! En la @revistapaulachile de esta semana encontrarán cinco deliciosas y sencillas recetas de pollo hechas por mi, como este maravilloso salteado de pollo y castañas de cajú ❤. La producción fue de la Fran de @eculinario y encuentro que las fotos están PRECIOSAS. Aunque ha tenido muuuchos cambios estructurales, me emociona estar en está revista que es una de las razones por las que quise ser periodista ❤ ¡Espero que les gusten las recetas!

La señora de las tortas les manda saludos 👋

Aquí yo en 1974 ❤ . . . El maravilloso sostén deportivo es de @underwear_fullfigure, el único lugar en el que he encontrado deportivos de mi talla con espalda xl. Son lo más cómodo que existe y no me los quiero sacar más 👙

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