Receta: Tarta crudivegana de mango y cardamomo

Creo que estamos claros de que mi estilo no es necesariamente “saludable”. No es que cocine puras chanchadas, pero suelo preferir la comida más casera. Pero hace tiempo que tenía ganas de probar la repostería crudivegana, y me lancé.

Me parece una propuesta atractiva la de cocinar un postre sin tener que recurrir al azúcar añadido o a harinas refinadas, además que me generaba mucha curiosidad el uso de castañas de cajú que, aceptémoslo, son deliciosísimas pero un lujo. Sigue leyendo “Receta: Tarta crudivegana de mango y cardamomo”

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